Nhà hàng Thung Lũng Cá không chỉ nổi tiếng bởi chất lượng món ăn hay cung cách phục
vụ, mà còn cả rượu vang. Không lừng danh như rượu vang của Pháp, nhưng rượu vang
của nhà hàng là niềm tự hào của người dân xứ sở sương lạnh này.
Mỗi một nhà hàng thường gắn bên mình một thương hiệu sản phẩm. Nếu ai đó chỉ biết
đến nhà hàng Thung Lũng Cá qua món ăn và cung cách phục vụ thì thật là khiếm khuyết.
Nhà hàng Thung Lũng Cá làm say lòng du khách còn bởi có rượu vang và nhiều điểm
lý tưởng khác. Rượu vang nhà hàng mang tính đặc trưng riêng là bởi sự tổng hòa các
nguyên liệu chế biến từ khắp ba miền (Bắc - Trung – Nam). Được chiết xuất từ 14
loại trái cây khác nhau, sử dụng bằng phương thức lên men tự nhiên, trong thời gian
hai năm. Đây là một bí quyết gia truyền của nhà hàng. Rượu vang nhà hàng có màu
sắc giống với màu Hennessy nổi tiếng, có nồng độ khoảng 17o.
Bên cạnh đó, Người ta cho rằng hợp chất từ quả mâm xôi, dâu tằm và nam việt quất
này có tác dụng tăng lượng máu chuyển đến não, giúp ích cho việc tiêu hoá. Và theo
đó, chỉ cần uống nửa ly rượu vang mỗi ngày có thể triệt tiêu nguy cơ bị bệnh tim
và nguy cơ tử vong vì bệnh tim.
Rượu vang được triết xuất từ trái cây có chứa một hỗn hợp phức tạp các hợp chất
hoạt tính sinh học, trong đó có flavonol, monomeric và polymeric flavan-3-ols, anthocyanins,
axit phenolic và resveratrol. Các nhà khoa học cho biết một vài trong số các hợp
chất kể trên, đặc biệt là resveratrol, rất có lợi cho sức khỏe.
Khách hàng biết đến rượu vang nhà hàng không chỉ bởi giá cả, mẫu mã mà còn ở chất
lượng sản phẩm.
Nhà hàng Thung Lũng Cá luôn đặt tiêu chí chất lượng, an toàn sản phẩm lên hàng đầu.
